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Autore: Paolo Manna

Il DNA dell'essere nato a Gragnano, l'aver vissuto a Napoli, in Lombardia, Lazio e Piemonte e le numerose incursioni nelle altre regioni italiane mi spingono verso il buon cibo e il buon vino. Svolgo troppi mestieri - giornalista, economista, sindacalista, sommelier, degustatore AIS - per farli bene, quindi compenso con la passione per il vino nel bicchiere, senza troppe riflessioni ma lasciando parlare i sensi.

Ba&Ba – Barolo e Barbaresco, le nuove annate dei due prestigiosi vini piemontesi

Pubblicato il 02/04/201902/05/2019 Paolo MannaLascia un commentoPubblicato in AIS, AIS Piemonte, Arte, Ba&Ba, Barbaresco, Barolo, Degustazioni, Eventi

Ba&Ba – Barolo e Barbaresco è tornato ieri a Torino nella magnifica sede di Palazzo Carignano. I sommelier piemontesi dell’AIS hanno organizzato nella splendida cornice di Palazzo Carignano Ba&Ba 2019, presentazione delle più recenti annate […]

Produttori naturali a Torino Beve Bene

Pubblicato il 02/11/201827/10/2018 Paolo MannaLascia un commentoPubblicato in Eventi, Torino Beve Bene

E’ giunta alla quarta edizione Torino Beve Bene, l’unico evento che a Torino raccoglie decine di produttori di vini naturali da tutta Italia e dall’estero. Ai banchi d’assaggio preparati al Teatro Espace di via Mantova […]

AIS Guida Vitae

Anche per il 2019 AIS certifica il primato vinicolo piemontese

Pubblicato il 28/10/201827/10/2018 Paolo MannaLascia un commentoPubblicato in AIS, AIS Piemonte

Nell’importante cornice del Westin Hotel di Milano, l’Associazione Italiana Sommelier ha celebrato il mondo enologico nazionale presentando l’edizione 2019 della sua guida ai vini. La biodiversità in ambito vitivinicolo è il tema di Vitae 2019, […]

Colline di Gavi

Le colline di Gavi, l’estate e il piacere dei vini

Pubblicato il 06/09/201806/09/2018 Paolo MannaLascia un commentoPubblicato in Broglia, Cortese, Degustazioni, Gavi

Le colline del Gavi sono una delle eccellenze paesaggistiche piemontesi e, oltre ad offrire rifugio alle calure estive grazie alle brezze che giungono dal mar ligure, sono zona di produzione enologica di alta qualità. La […]

Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio 2018 - AIS PIEMONTE

Da AIS Piemonte la cultura di vino e olio: il Made in Italy per eccellenza

Pubblicato il 10/05/201807/05/2018 Paolo MannaLascia un commentoPubblicato in AIS Piemonte, Arte, Degustazioni, Eventi, Torino

Come da consolidata tradizione – la prima giornata piemontese dedicata alla celebrazione di due dei più affermati prodotti del made in Italy enogastronomico fu nel 2011, in anticipo rispetto alle celebrazioni nazionali – anche quest’anno […]

Enoteca Il Goccetto - Roma - Vista interna

Roma: ritorno all’enoteca “Il Goccetto”

Pubblicato il 24/04/201823/04/2018 Paolo MannaLascia un commentoPubblicato in Cesanese del Piglio, Costa d'Amalfi, Degustazioni, Enoteca, Federici, Fiorduva, Marisa Cuomo

In occasione di una recentissima vacanza romana, sono tornato dove tutto ebbe inizio, ossia dove la mia passione per il vino compì i primi passi nel lontano 1991: il Goccetto, via dei Banchi Vecchi 14. […]

Barolo

AIS Torino, un’anteprima con i fiocchi per il Barolo 2014 e Barbaresco 2015

Pubblicato il 12/04/201811/04/2018 Paolo MannaLascia un commentoPubblicato in Ba&Ba, Barbaresco, Barolo, Langhe, Piemonte

Impegno dei produttori: evitare che i flussi turistici diretti in Langa e Roero diventino di massa ma restino nell’alveo della qualità, che li ha finora connotati: solo il turismo di qualità consentirà di dedicare la […]

Terre del Barolo - Evento - Castiglione Falletto

Terre del Barolo grande cooperativa di Langa

Pubblicato il 10/04/201807/04/2018 Paolo MannaLascia un commentoPubblicato in Barolo, Degustazioni, Eventi, Piemonte, Terre del Barolo

Importante e piacevole l’evento organizzato dall’AIS – Associazione Italiana Sommelier – di Torino, dedicato a Terre del Barolo, storica cooperativa di Castiglione Falletto, a sostegno della diffusione della memoria storica e della filosofia culturale e […]

Rivetto di Serralunga

Rivetto di Serralunga: il vino dell’ecosistema

Pubblicato il 16/02/201827/02/2018 Paolo MannaLascia un commentoPubblicato in Barolo, Degustazioni, Nebbiolo, Rivetto, Serralunga

Sistema, biodiversità, progetto, innovazione, strada, direzione e mezzo sono le parole pronunciate da Enrico Rivetto che mi hanno più colpito nel corso dell’evento organizzato dall’AIS – Associazione Italiana Sommelier – di Torino, dedicato al produttore […]

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