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Tag: Chardonnay

domaine des ronze

Vino e natura al Domaine des Ronze

Pubblicato il 07/02/201803/02/2018 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Beaujolais, Cantine visitate, Chardonnay, Degustazioni, Gamay

Il Domaine des Ronze a Régnié-Durette, nel Beaujolais, è gestito da Frederic Sornin, vignaiolo indipendente molto attento alla ricerca e mantenimento dell’equilibrio naturale in vigna e in vinificazione. Degustiamo qui tre dei suoi vini, uno […]

bel air

Beaujolais: alla scoperta di una grande cooperativa

Pubblicato il 23/01/201828/02/2018 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Beaujolais, Francia, Gamay, Produttori

Nel viaggio tra le diverse realtà del Beaujolais, trovo infine una grande cooperativa sociale, Vignerons de Bel air, oggi parte del gruppo di cooperative Vinessence. Ho scelto di visitare una cooperativa per comprendere, capire se […]

Modena Champagne Experience

Modena Champagne Experience 2017

Pubblicato il 18/10/201722/12/2017 Simone Bonomo1 commentoPubblicato in Champagne, Degustazioni, Eventi, Francia, Spumante

L’8 e il 9 Ottobre 2017 a Modena si è svolta una delle più grandi manifestazioni mai realizzate sulle bollicine d’Oltralpe. Modena Champagne Experience, ha chiamato a sé tutti i più grandi importatori d’Italia, nomi […]

Nel cratere di un vulcano

Pubblicato il 18/09/201714/11/2017 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Alto Adige, Bianco, Cantine visitate, Degustazioni, Italia, Rosso

Terlano No, cari lettori, no… Non siamo sull’Etna, né sul Vesuvio, né nel Vulture… Siamo in Alto Adige. – Come? – Mi direte. Ebbene sì, l’antico cratere di un vulcano, come testimoniano le rocce di […]

Amicizie in bottiglia

Pubblicato il 14/07/201716/07/2017 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Degustazioni, Torino

Sono due anni che ci troviamo costantemente dietro a questo tavolo, nella stessa casa, in pieno centro di Torino, a ridosso di Piazza Statuto. Le solite quattro facce, più qualche comparsa che si aggiunge di […]

A Reims, tra le vigne

Pubblicato il 26/06/201729/11/2017 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Cantine visitate, Champagne, Francia

La Champagne è una regione verdissima, disseminata di piccoli borghi, stretti intorno ad un campanile. Tutt’intorno, distese infinite di prati, boschi, campi coltivati e, naturalmente, vigne. In realtà, e come è giusto che sia, le […]

Magico Dom Perignon 

Pubblicato il 17/06/201729/11/2017 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Champagne, Degustazioni, Francia

Nel mio lungo viaggio alla ricerca dell’emozione, mi imbatto, in una notte di mezza estate, in una lunga teoria di verdi bottiglie. Gli scudetti déco che le ornano raccontano un sogno, trasformatosi in realtà poco […]

In Borgogna, alla ricerca dell’emozione

Pubblicato il 10/06/2017 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Bianco, Borgogna, Degustazioni, Francia, Rosso

Quando ero ragazzo ed entravo nei supermercati francesi, guardavo stupito gli scaffali e leggevo incantato le sobrie etichette attaccate a quelle bottiglie verdi, tutte miracolosamente uguali. Bourgogne… E mio padre che raccontava come un vero […]

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