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Categoria: Gamay

Beaujolais - Moulin à Vent
14/02/201811/02/2018Anita Kuhnel, Beaujolais, Cantine visitate, Domaine de la Pirolette, Francia, Gamay, Rosso

Beaujolais: tra il cuore e le stelle

Il Beaujolais è un terroir in bilico tra chi fa quantità e chi fa qualità, tra chi fa numeri e chi fa filosofia. Poi, però, ci sono anche degli astri che illuminano la strada. Uno […]

domaine des ronze
07/02/201803/02/2018Beaujolais, Cantine visitate, Chardonnay, Degustazioni, Gamay

Vino e natura al Domaine des Ronze

Il Domaine des Ronze a Régnié-Durette, nel Beaujolais, è gestito da Frederic Sornin, vignaiolo indipendente molto attento alla ricerca e mantenimento dell’equilibrio naturale in vigna e in vinificazione. Degustiamo qui tre dei suoi vini, uno […]

bel air
23/01/201828/02/2018Beaujolais, Francia, Gamay, Produttori

Beaujolais: alla scoperta di una grande cooperativa

Nel viaggio tra le diverse realtà del Beaujolais, trovo infine una grande cooperativa sociale, Vignerons de Bel air, oggi parte del gruppo di cooperative Vinessence. Ho scelto di visitare una cooperativa per comprendere, capire se […]

corcelles
12/01/201828/02/2018Arte, Beaujolais, Cantine visitate, Chardonnay, Degustazioni, Francia, Gamay

Beaujolais: alla ricerca del vino degli Château

Il mio viaggio in Beaujolais inizia visitando alcuni Château storici della regione. Siamo a sud della Borgogna e, ne sono certo, questi grandi castelli sono produttori importanti, ma non rispecchiano l’essenza del Beaujolais. In ogni […]

Beaujolais nouveau la belle Jolie
06/11/201714/11/2017Beaujolais, Francia, Gamay, Rosso

Aspettando il Beaujolais Nouveau

Fenomeno ormai quasi solo francese, quello del Beaujolais. L’idea del novello è tramontata, qui da noi, pare. E invece, in Francia, c’è ancora un certo interesse. Sarà per via della qualità che, nonostante la brevità […]

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