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Tag: champagne

02/05/201902/05/2019Champagne, Frizzante, Spumante

Di bolla in bolla: Novara per un week end vetrina del metodo classico

  Una due giorni dedicata al metodo classico: 195 etichette in degustazione, 91 aziende espositrici e masterclass con verticali da urlo e approfondimenti che spaziano tra Champagne ed Italia nelle mille sfaccettature delle bollicine. L’appuntamento […]

Champagne de sousa
15/05/201810/01/2023Avize, Champagne, Chardonnay, De Sousa, Degustazioni, Francia

De Sousa e la poesia della sua Cuvée Des Caudalies

Lo scenario è quello della Grande Guerra, la I Guerra Mondiale, in una terra tra le più martoriate per essere stata fronte di combattimenti che hanno lasciato una grande desolazione: quella Campagna Felix che ora […]

Proposta Vini - Champagne Encry
20/03/201819/03/2018Albino Armani, Encry, Eventi, Proposta Vini, Villa Persani

Una giornata con Proposta Vini

Proposta Vini, distributore tra i più attivi dello Stivale sceglie per presentare le sue etichette la graziosa cittadina di Casale Monferrato e il suo elegantissimo Palazzo Gozzani Treville, sede storica dell’Accademia Filarmonica dal 1827. Nella […]

Petit Perlage
17/11/201715/11/2017Champagne, Francia, Italia, Piemonte

Il fine (Petit) Perlage della passione

Negli anni di studio e di approfondimento abbiamo capito che di un vino possiamo analizzare tutte le caratteristiche organolettiche, esaminare il terreno su cui sono cresciute le uve e le tecniche enologiche usate, ma che […]

Modena Champagne Experience
18/10/201722/12/2017Champagne, Degustazioni, Eventi, Francia, Spumante

Modena Champagne Experience 2017

L’8 e il 9 Ottobre 2017 a Modena si è svolta una delle più grandi manifestazioni mai realizzate sulle bollicine d’Oltralpe. Modena Champagne Experience, ha chiamato a sé tutti i più grandi importatori d’Italia, nomi […]

07/07/201704/03/2018Cantine visitate, Champagne, Francia

Champagne Drappier: histoire, terroir et passion

Ad una magistrale lezione sullo Champagne ricordo molto bene quando ci fu spiegato quali ragioni fanno della bolla d’Oltralpe un vino inarrivabile e, semmai, il riferimento assoluto per chi fa metodo classico in tutto il […]

28/06/201726/06/2017Cantine visitate, Champagne, Scienza

Ai piedi dello Champagne

Vorrei provare a raccontarvi una storia di tanti perché, senza arrivare proprio vicino alle risposte, senza poter trovare la strada corretta, ma passando piuttosto attraverso il tempo cercandovi qualche curiosità. Tantissimo tempo fa, per l’esattezza […]

26/06/201729/11/2017Cantine visitate, Champagne, Francia

A Reims, tra le vigne

La Champagne è una regione verdissima, disseminata di piccoli borghi, stretti intorno ad un campanile. Tutt’intorno, distese infinite di prati, boschi, campi coltivati e, naturalmente, vigne. In realtà, e come è giusto che sia, le […]

17/06/201729/11/2017Champagne, Degustazioni, Francia

Magico Dom Perignon 

Nel mio lungo viaggio alla ricerca dell’emozione, mi imbatto, in una notte di mezza estate, in una lunga teoria di verdi bottiglie. Gli scudetti déco che le ornano raccontano un sogno, trasformatosi in realtà poco […]

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