Oggi siamo a Santo Stefano Belbo, il primo paese di Langa, o l’ultimo, a seconda di dove si vada. Terra di Cesare Pavese, instancabile cantore dell’immutabile ciclicità della vita, sulle pendici scoscese dei bricchi, tappezzati […]
I romani usavano definire i territori conquistati Romània e quelli in cui non riuscivano ad entrare Barbària, di qui i nomi di due regioni sarde diversissime tra loro la Romangia a nord dell’isola e la Barbagia, regione […]
Se volete conoscere il Moscato dimenticate tutto ciò che sapete sul moscato. Perché esiste un altro modo di intenderlo, un modo che rispetta il vitigno e la terra in cui cresce. La chimica più spinta […]
Alba, terra di tartufi Alba è, per me, da oltre dieci anni, sinonimo di tartufo. Bianco, certo. La fiera internazionale che si tiene ogni autunno è una galleria di prelibatezze del territorio affacciata sull’affascinante palcoscenico […]