Ba&Ba – Barolo e Barbaresco è tornato ieri a Torino nella magnifica sede di Palazzo Carignano. I sommelier piemontesi dell’AIS hanno organizzato nella splendida cornice di Palazzo Carignano Ba&Ba 2019, presentazione delle più recenti annate […]
Il turismo enogastronomico sta andando per la maggiore, perché non provare a farlo accompagnato? E così, seppure un po’ raffreddato (ma per fortuna con l’olfatto ancora decente), mi avvio con la moglie a provare questa […]
Amato e odiato da tutti, è facile parlarne male più perché fa status, che per le reali questioni; in realtà il Vinitaly è qualcosa che va oltre la singola manifestazione e non è solo l’Ente […]
Impegno dei produttori: evitare che i flussi turistici diretti in Langa e Roero diventino di massa ma restino nell’alveo della qualità, che li ha finora connotati: solo il turismo di qualità consentirà di dedicare la […]
Importante e piacevole l’evento organizzato dall’AIS – Associazione Italiana Sommelier – di Torino, dedicato a Terre del Barolo, storica cooperativa di Castiglione Falletto, a sostegno della diffusione della memoria storica e della filosofia culturale e […]
Sistema, biodiversità, progetto, innovazione, strada, direzione e mezzo sono le parole pronunciate da Enrico Rivetto che mi hanno più colpito nel corso dell’evento organizzato dall’AIS – Associazione Italiana Sommelier – di Torino, dedicato al produttore […]
A distanza di qualche mese, dopo aver partecipato a una bellissima serata sul Barbaresco condotta dal vulcanico Davide Panzieri, responsabile Piemonte della guida Slow Wine, su suo consiglio mi dirigo da Torino verso le Langhe […]
Colline di Dogliani Terra di dolcetto, nocciole e tartufi. Una zona piacevole da percorrere in tutte le stagioni, persino in inverno quando la neve ricopre i vigneti che si alternano ai noccioleti. In cima ad […]
La Favorita è un vermentino che viene coltivato nell’entroterra piemontese in un clima continentale. L’azienda Gianni Gagliardo è stata una delle prime a credere e rilanciare la Favorita negli anni ’70 e ancora oggi ne […]
E’ una giornata di Settembre, tiepida, leggermente ventosa, il cielo è un po’ coperto e gli spiragli di sole rendono più vivi i colori del paesaggio langarolo che, provato da questa lunga estate calda, mi regala […]