Amicizie in bottiglia
Sono due anni che ci troviamo costantemente dietro a questo tavolo, nella stessa casa, in pieno centro di Torino, a ridosso di Piazza Statuto. Le solite quattro facce, più qualche comparsa che si aggiunge di […]
Autore: Simone Bonomo
Nato a Civitavecchia nel 1979. Si trasferisce in Piemonte nel 2013 e se ne innamora. Si diploma Sommelier e Degustatore Ufficiale Ais e frequenta diversi Master di approfondimento. Adora il vino in ogni sua forma, in particolare Nebbiolo e alcuni Sangiovesi e sulla sua tavola non manca mai ma proprio mai una bottiglia di Champagne.
I Silenzi del Commendator Lino Maga
Quando arrivammo a Broni all’Azienda Agricola Barbacarlo, Lino stava fumando su una sedia e con lui c’era il suo amico e scrittore Valerio Bergamini autore del libro: Lino Maga anzi Maga Lino. Il signor Barbacarlo. […]
I FLORIO e la Storia del Marsala – Seconda Parte
“I Florio nella generazione di Vincenzino e Ignazio Junior si indebitarono pesantemente e non dichiarando mai fallimento, iniziarono a vendere tutto ciò che era stato lasciato loro, partendo da questa cantina che nel 1924 venne […]
I FLORIO e la Storia del Marsala – Prima Parte
Se dovessimo ricercare le radici storiche del Marsala, l’azienda da cui partire è Florio. Visitammo questa famosa cantina la scorsa estate previa prenotazione. Fummo accompagnati nel giro da una ragazza molto gentile e sorridente che […]
Luigi Moio al Salone Internazionale del Libro di Torino
Questo weekend, non abbiamo partecipato a nessuna fiera legata al vino, ma siamo stati ad un evento che nessun Torinese dovrebbe mai perdere, il Salone Internazionale del Libro. Questa manifestazione, da sempre legata indissolubilmente alla […]
Senza Etichetta
Sono anni che a Torino c’è un piccolo grande evento dove pochi produttori in un clima di mera convivialità si recano e fanno degustare i loro prodotti. Questo evento si chiama Senza Etichetta ed il […]
Vinissage 2017, tra certezze e nuove scoperte
Anche quest’anno si è conclusa la fiera di Vinissage ad Asti, mercatino di Vignaioli che coltivano le proprie terre chi in biologico, chi in biodinamico nel profondo rispetto di Madre Terra. La sede dell’evento è […]
Visita da Biondi Santi – Parte 3
Siamo arrivati all’ultimo capitolo della visita alla cantina Biondi Santi di Montalcino, Serena mi porta a vedere le botti più antiche dell’azienda e mi spiega gli ultimi passaggi, dalla vinificazione all’imbottigliamento, prima di congedarmi con […]
Visita da Biondi Santi – Parte 2
Continuiamo il nostro viaggio all’interno dell’azienda Biondi Santi di Montalcino, accompagnati da Serena, che ci sta per raccontare le differenze tra i vigneti della famiglia, i vini da essi prodotti e il lavoro in cantina: […]
Visita da Biondi Santi – Parte 1
Durante la visita alla famosa cantina Biondi Santi sono stato accompagnato dalla loro collaboratrice Serena, che mi ha guidato attraverso la storia della famiglia e della nascita del prodotto più caratteristico della zona di Montalcino, […]