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Categoria: Borgogna

Da Parigi, Vignerons Indépendants 2018

Pubblicato il 12/12/201811/12/2018 Alberto RondolinoLascia un commentoPubblicato in Alsazia, Borgogna, Côte du Rhône, Eventi, Francia, Produttori, Vignerons Indépendants

Il primo weekend di dicembre 2018 ha confermato che Parigi è l’ombelico del mondo del vino: sul treno verso la capitale francese incontro Camillo Favaro, grande viticoltore di erbaluce e non solo, il quale sta […]

La degustazione Wonderland – 2a Puntata

Pubblicato il 03/02/201803/02/2018 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Aegerter, Bidditti, Borgogna, Degustazioni, Franchini, Francia, Pinot Noir, Sicilia

Proseguiamo il racconto delle nostre degustazioni, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2014 Aegerter La Maison Jean Luc & Paul Aegerter è sitaata a Nuits-Saint-Georges. Vinificatori, vigneron e négociant, devoti al territorio borgognone di cui sono […]

Il Ghemme e l’eleganza del nebbiolo

Pubblicato il 22/07/201722/07/2017 Rossella VignaLascia un commentoPubblicato in Borgogna, Cantine visitate, Piemonte, Rosso

In un pomeriggio dal cielo brillante e illuminato, vado per l’autostrada Torino Milano, in un viaggio intervallato da bianche nuvole, alte e dense. L’autostrada è quasi deserta, sono riuscita a vedere al di là e […]

Il potere in un bicchiere

Pubblicato il 21/06/201725/06/2017 Rossella VignaLascia un commentoPubblicato in Borgogna, Degustazioni, Francia, Rosso

Non credevo che un bicchiere potesse far risplendere a tal punto un colore, eppure quel calice si era illuminato, ed il mondo attraverso di esso. Non si trattava solamente di un colore, era un emozione […]

In Borgogna, alla ricerca dell’emozione

Pubblicato il 10/06/2017 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Bianco, Borgogna, Degustazioni, Francia, Rosso

Quando ero ragazzo ed entravo nei supermercati francesi, guardavo stupito gli scaffali e leggevo incantato le sobrie etichette attaccate a quelle bottiglie verdi, tutte miracolosamente uguali. Bourgogne… E mio padre che raccontava come un vero […]

Romanée-St-Vivant DRC

Sedotto da Romanée-Conti

Pubblicato il 07/05/201703/02/2018 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Borgogna, Degustazioni, Francia, Rosso

Ci sono vini che sono emozione, altri che ci lasciano indifferenti o ci deludono. Ma che cosa fa davvero la differenza tra un vino e un altro? Perché un vino ce lo ricordiamo per tutta […]

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