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Categoria: Francia

Di bolla in bolla: Novara per un week end vetrina del metodo classico

Pubblicato il 02/05/201902/05/2019 Andrea ZanelloLascia un commentoPubblicato in Champagne, Frizzante, Spumante

  Una due giorni dedicata al metodo classico: 195 etichette in degustazione, 91 aziende espositrici e masterclass con verticali da urlo e approfondimenti che spaziano tra Champagne ed Italia nelle mille sfaccettature delle bollicine. L’appuntamento […]

Da Parigi, Vignerons Indépendants 2018

Pubblicato il 12/12/201811/12/2018 Alberto RondolinoLascia un commentoPubblicato in Alsazia, Borgogna, Côte du Rhône, Eventi, Francia, Produttori, Vignerons Indépendants

Il primo weekend di dicembre 2018 ha confermato che Parigi è l’ombelico del mondo del vino: sul treno verso la capitale francese incontro Camillo Favaro, grande viticoltore di erbaluce e non solo, il quale sta […]

Champagne de sousa

De Sousa e la poesia della sua Cuvée Des Caudalies

Pubblicato il 15/05/201810/01/2023 Simone AlbergantiLascia un commentoPubblicato in Avize, Champagne, Chardonnay, De Sousa, Degustazioni, Francia

Lo scenario è quello della Grande Guerra, la I Guerra Mondiale, in una terra tra le più martoriate per essere stata fronte di combattimenti che hanno lasciato una grande desolazione: quella Campagna Felix che ora […]

Vini Naturali a Villa Favorita (Vicenza)

Vini naturali a Villa Favorita

Pubblicato il 02/05/201816/12/2022 Martina FrattaLascia un commentoPubblicato in Domaine de la Pinte, Jura, Naturale, Savagnin, Vi.Ni.Ca, Villa Favorita

E’ notorio per tutti gli amanti del vino che il mese di Aprile è un periodo ricchissimo di appuntamenti enologici. Non è nemmeno necessario nominare il Vinitaly, che anche il meno esperto conosce, uno degli […]

Alsazia Kientzheim - Paul Blanck Domaine

Domaine Paul Blanck, tradizione d’Alsazia

Pubblicato il 03/04/201802/04/2018 Martina FrattaLascia un commentoPubblicato in Alsazia, Cantine visitate, Gewurztraminer, Paul Blanck Domaine, Pinot Gris, riesling

L’Alsazia non è solo caratterizzata da paesaggi fiabeschi da cartolina e vento sferzante tra i capelli, ma ha anche una tradizione enologica di grande spessore. Recentemente ho avuto l’occasione di visitare la zona di Colmar, […]

Mas Zenitude - bottiglie

Zenitude Vent d’Anges 2013. Quando il vino è emozione

Pubblicato il 07/03/201819/03/2018 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Carignano, Degustazioni, Languedoc, Rosso, Zenitude

Mas Zenitude è un’azienda biodinamica della Languedoc, una delle regioni emergenti della nuova Francia enologica. Il proprietario è, dal 2007, l’enologo Erik Gabrielson, che crede nella viticoltura a zero impatto ambientale, tanto nel lavoro in vigna […]

Beaujolais - Moulin à Vent

Beaujolais: tra il cuore e le stelle

Pubblicato il 14/02/201811/02/2018 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Anita Kuhnel, Beaujolais, Cantine visitate, Domaine de la Pirolette, Francia, Gamay, Rosso

Il Beaujolais è un terroir in bilico tra chi fa quantità e chi fa qualità, tra chi fa numeri e chi fa filosofia. Poi, però, ci sono anche degli astri che illuminano la strada. Uno […]

domaine des ronze

Vino e natura al Domaine des Ronze

Pubblicato il 07/02/201803/02/2018 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Beaujolais, Cantine visitate, Chardonnay, Degustazioni, Gamay

Il Domaine des Ronze a Régnié-Durette, nel Beaujolais, è gestito da Frederic Sornin, vignaiolo indipendente molto attento alla ricerca e mantenimento dell’equilibrio naturale in vigna e in vinificazione. Degustiamo qui tre dei suoi vini, uno […]

La degustazione Wonderland – 2a Puntata

Pubblicato il 03/02/201803/02/2018 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Aegerter, Bidditti, Borgogna, Degustazioni, Franchini, Francia, Pinot Noir, Sicilia

Proseguiamo il racconto delle nostre degustazioni, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2014 Aegerter La Maison Jean Luc & Paul Aegerter è sitaata a Nuits-Saint-Georges. Vinificatori, vigneron e négociant, devoti al territorio borgognone di cui sono […]

bel air

Beaujolais: alla scoperta di una grande cooperativa

Pubblicato il 23/01/201828/02/2018 Pierluigi ModestiLascia un commentoPubblicato in Beaujolais, Francia, Gamay, Produttori

Nel viaggio tra le diverse realtà del Beaujolais, trovo infine una grande cooperativa sociale, Vignerons de Bel air, oggi parte del gruppo di cooperative Vinessence. Ho scelto di visitare una cooperativa per comprendere, capire se […]

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