Le vigne sull’attenti
Ovviamente il titolo è un gioco di parole, di seguito si capirà perché…. Però…. A ben vedere, più o meno consciamente, tutti i vignaioli curano le loro viti mettendole sull’attenti: con la potatura, la sfogliatura, […]
Tag: sardegna
Sulla cima di una collina, il sogno di una famiglia…
Correva l’anno 2011… Nel quadro di un lungimirante ed innovativo programma di networking internazionale la Provincia di Sassari promuoveva delle Summer School di alta accademia in vari settori, dalla matematica al management. A formarsi su […]
Quartomoro: intrecci di innovazione e tradizione
Che dietro un grande vino ci sia un grande enologo credo non possano esserci dubbi… Piero Cella è un enologo pluripremiato e conosciuto per i suoi risultati presso cantine sarde importanti. Quando decide di creare […]
In Sardegna, alla scoperta del Moscato di Sorso Sennori
I romani usavano definire i territori conquistati Romània e quelli in cui non riuscivano ad entrare Barbària, di qui i nomi di due regioni sarde diversissime tra loro la Romangia a nord dell’isola e la Barbagia, regione […]
Sardegna Semidano Superiore Costa J Vacca
Il Semidano è un vitigno autoctono a bacca bianca della Sardegna le cui origini si perdono nel tempo e che oggi si coltiva in aree molto limitate dell’Oristanese, infatti, dopo la fillossera, è stato abbandonato […]
Terre Brune 2011. Cantine Santadi.
Il Terre Brune può essere considerato l’eredità del genio di Giacomo Tachis alla Cantina Santadi, primo vino sardo barricato, composto da 95% carignano e 5% bovaleddu. Il 2011 si presenta di un rosso rubino intenso, […]