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Categoria: Sardegna

03/11/201827/10/2018Cantine visitate, Sardegna

Le vigne sull’attenti

Ovviamente il titolo è un gioco di parole, di seguito si capirà perché…. Però…. A ben vedere, più o meno consciamente, tutti i vignaioli curano le loro viti mettendole sull’attenti: con la potatura, la sfogliatura, […]

Sardegna Sassari - Cantina Parpinello
22/05/201822/05/2018Cantine visitate, Sardegna

Sulla cima di una collina, il sogno di una famiglia…

Correva l’anno 2011… Nel quadro di un lungimirante ed innovativo programma di networking internazionale la Provincia di Sassari promuoveva delle Summer School di alta accademia in vari settori, dalla matematica al management. A formarsi su […]

Quartomoro Brut
17/05/201817/05/2018Il Quartomoro di Sardegna, Produttori, Sardegna

Quartomoro: intrecci di innovazione e tradizione

Che dietro un grande vino ci sia un grande enologo credo non possano esserci dubbi… Piero Cella è un enologo pluripremiato e conosciuto per i suoi risultati presso cantine sarde importanti. Quando decide di creare […]

Sardegna Semidano CostaJVacca 2011
02/12/201728/02/2018Bianco, Degustazioni, Sardegna, Semidano

Sardegna Semidano Superiore Costa J Vacca

Il Semidano è un vitigno autoctono a bacca bianca della Sardegna le cui origini si perdono nel tempo e che oggi si coltiva in aree molto limitate dell’Oristanese, infatti, dopo la fillossera, è stato abbandonato […]

Terre Brune
12/11/201722/12/2017Degustazioni, Italia, Sardegna

Terre Brune 2011. Cantine Santadi.

Il Terre Brune può essere considerato l’eredità del genio di Giacomo Tachis alla Cantina Santadi, primo vino sardo barricato, composto da 95% carignano e 5% bovaleddu. Il 2011 si presenta di un rosso rubino intenso, […]

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