Giungo a Rovescala in una nebbiosa mattina di febbraio, alla ricerca della Bonarda, per uscire dallo stereotipo che accompagna da sempre questo vino. L’appuntamento con Giorgio Perego è stato più volte rimandato ma, finalmente siamo […]
di Pierluigi Modesti e Mattia Polello Luca Ferrero è un ragazzo giovane e di pochi sorrisi: il suo sguardo racconta di lavoro, passione e tante speranze con un un po’ di apprensione verso il futuro. […]
Splendida domenica di sole, trascorsa a passeggiare tra le vigne dell’Azienda Agricola Baldi di Costigliole Monferrato, a due passi da Asti. Ci accompagna, in vigna e poi in cantina, Gabriele Baldi, figlio del titolare Pierfranco. […]