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Autore: Simone Bonomo

Nato a Civitavecchia nel 1979. Si trasferisce in Piemonte nel 2013 e se ne innamora. Si diploma Sommelier e Degustatore Ufficiale Ais e frequenta diversi Master di approfondimento. Adora il vino in ogni sua forma, in particolare Nebbiolo e alcuni Sangiovesi e sulla sua tavola non manca mai ma proprio mai una bottiglia di Champagne.

Sergio Mottura: il vantaggio di essere piemontese

Pubblicato il 30/10/201827/10/2018 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Lazio, Sergio Mottura

In una bella giornata d’agosto ci dirigiamo verso Civitella d’Agliano nell’Alta Tuscia viterbese per scovare “La Tana dell’Istrice”, si chiama così la struttura ricettiva dell’azienda, che oltre alla cantina comprende un ristornate e un albergo. Attraversiamo […]

Il giardino segreto di Paolo e Noemia d’Amico

Pubblicato il 26/09/201824/09/2018 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Arte, Cantine visitate, Degustazioni, Lazio, Ospitalità, Paolo e Noemia d’Amico

“In mezzo all’erba, sotto gli alberi, nei vasi grigi delle nicchie, si scorgevano pennellate bianche, d’oro, di porpora; sopra la sua testa gli alberi erano rosa e bianchi, e ovunque si udivano battiti d’ali, suoni […]

Luigi Giordano - Barbaresco - Cantina

Luigi Giordano, tra storia e futuro

Pubblicato il 15/03/201815/03/2018 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Asili, Barbaresco, Cantine visitate, Cavanna, Luigi Giordano, Montestefano, Nebbiolo, Rosso

La storia della famiglia Giordano risale ai primi anni ’30, quando Giovanni, padre di Luigi, si limitava a coltivare e commercializzare le uve prodotte. Solo alla fine degli anni ’50, Luigi decise, a causa del […]

Barbaresco - La Ca' Nova - Degustazione - Montefico - Montestefano

La Cà Nova e le colline storiche del Barbaresco

Pubblicato il 09/03/201806/03/2018 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Barbaresco, Cantine visitate, La Ca' Nova, Montefico, Montestefano, Nebbiolo, Piemonte

Questa mattina avevamo appuntamento alle 11 con Olek Bondonio, ma a causa della neve, abbiamo dovuto rimandare il nostro incontro al pomeriggio, così ci siamo diretti all’Enoteca Regionale del Barbaresco dove troviamo sempre buoni spunti, soprattutto […]

Giuseppe Cortese - Anfore

Pier Carlo Cortese: custode di un grande Rabaja

Pubblicato il 23/02/201823/02/2018 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Barbaresco, Cantine visitate, Giuseppe Cortese, Nebbiolo, Rabajà, Rosso

E’ una fredda giornata uggiosa e le belle colline di Barbaresco sono tutte coperte da una leggera coltre di nebbia. Nonostante il tempo non sia dei migliori, ci troviamo difronte la casa di Giuseppe Cortese […]

Ottin Fumin 2015

Pubblicato il 31/01/201829/01/2018 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Degustazioni

Elio Ottin è un riferimento per tanti viticoltori della Valle d’Aosta. La sua azienda nasce nel 2007 e viene subito apprezzata grazie alla grande qualità dei suoi vini come il Petit Arvine, il Torrette Superieur […]

San Giovenale degustazione dalla barrique

San Giovenale: Vino e Modern Art a Blera

Pubblicato il 22/01/201828/02/2018 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Cantine visitate, Degustazioni, Lazio, Rosso, San Giovenale

Durante una piovosa giornata di Dicembre, contornati dalla morbida campagna laziale, percorriamo una strada ricca di curve, arrivati ad un incrocio il navigatore ci chiede di svoltare a destra su un sentiero sterrato, e di […]

Barbaresco - Gigi Bianco - Degustazione

Un Barbaresco sotto la Torre

Pubblicato il 25/12/201728/02/2018 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Cantine visitate, Degustazioni, Italia, Langhe, Nebbiolo, Piemonte, Produttori, Rosso, Vino, Vitigno

A distanza di qualche mese, dopo aver partecipato a una bellissima serata sul Barbaresco condotta dal vulcanico Davide Panzieri, responsabile Piemonte della guida Slow Wine, su suo consiglio mi dirigo da Torino verso le Langhe […]

Mayolet - Feudo di San Maurizio

Mayolet 2016 – Feudo di San Maurizio

Pubblicato il 02/12/201728/02/2018 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Cantine visitate, Degustazioni, Rosso, Valle d'Aosta, Vino

Il vino si presenta di un bel rubino luminoso con sfumature violacee. Al naso è intenso e colpiscono, in un primo momento, il lampone e la riduzione di amarena, poi le sfumature  virano su note […]

Armando Terenzi - Barricaia

Le vigne del Cavalier Terenzi

Pubblicato il 24/11/201724/11/2017 Simone BonomoLascia un commentoPubblicato in Armando Terenzi, Cantine visitate, Cesanese, Cesanese del Piglio

Con Affile alle spalle mi dirigo a La Forma, nel comune di Serrone, dove mi aspetta in azienda Armando Terenzi il figlio di Giovanni, il capostipite, da poco nominato Cavaliere Ordine al Merito della Repubblica […]

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